栄養満点スーパーフード!ブルグル

ブルグルは、トルコの伝統的な食べ物で、全粒のデュラム小麦を蒸して乾燥させたものです。
お米やパスタの代わりに食べることができ、食物繊維やビタミン、タンパク質が豊富に含まれています。
ブルグルは、血糖値の上昇を抑える効果がある低GI食品※としても注目されています。ブルグルは、サラダやスープ、カレーなどに入れて簡単に調理できます。
ブルグルで、健康的で美味しい食事を楽しみましょう!

※2023年「武庫川女子大学」において、ブルグルは低GI食品に分類されることが認められました。

トルコの伝統的な食べ物ブルグルを簡単に楽しめるレトルト商品をご紹介します。
ブルグルは、全粒のデュラム小麦を蒸して乾燥させたもので、食物繊維やビタミン、タンパク質が豊富に含まれています。
ブルグルは、トルコの国民食とも言われ、1935年に創業したDURU社は、自然で高品質なブルグルを生産してきました。DURU社のブルグルは、天日乾燥させる製法で、質の良さと自然な風味が保たれています。トルコやヨーロッパで根強い人気があるだけでなく、全世界51か国に輸出されているトルコを代表する食品企業です。
DURU社のブルグルを使ったレトルト商品は、レンジ等で温めるだけで簡単に食べられます。バター味のピラフや、レンズ豆・ヒヨコ豆や、野菜入りのピラフなどメインディッシュになるものから、スパイシーなサラダ「クスル」まで、8種のラインナップがあります。
どれもトルコの本格的な味が楽しめます。
DURUブルグルレトルトで、トルコの伝統的な食文化を味わってみませんか?